Bariloche a la Carta es un evento anual de la Ciudad de San Carlos de Bariloche, dedicado exclusivamente a la gastronomía, que es llevado a cabo por la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche con el apoyo del CFI, FEHGRA, Provincia de Rio Negro, Emprotur y Secretaría de Turismo de la Ciudad.

Durante una semana podes encontrar descuentos en restaurantes, catas gratuitas, descuentos en Hoteles, Clases Magistrales, degustaciones y mejor feria gastronómica de la Patagonia.

Platos ganadores 2015

Plato de Oro BALC2015

Lomo-de-cordero-con-cenizas-de-cebollas-de-Trevelin3

Hotel Llao Llao, con su  lomo de cordero con cenizas de cebollas de Trevelin, envuelto en prosciutto, risotto de papas y liliáceas encurtidas en frutos rojos.

Mejor Entrada BALC2015

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El Casco Art Hotel, con la propuesta Mollejas Marinadas en Cítricos, Yogurth de Mandarinas, Remolacha Asada, y sus Brotes.

Mejor Plato Principal BALC2015

Plato-Chucrut-a-la-cerveza-negra1

Cervecería Blest, con el Plato Chucrut a la cerveza negra, con salchicha Frankfurt o Knack, acompañado de puré, rotkohl, y condimentos especiales.

Mejor Postre BALC2015

Bizcocho-de-chocolate-blanco,-crema-helada-de-saúco,-yogurth-y-caviar-de-frambuesas4

Epic Arelauquen, con su bizcocho de chocolate blanco, crema helada de sauco, yogurth y caviar de frambuesas.

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