BALC 2015
BALC2015 - PLATOS GANADORES
MEJOR ENTRADA
EL CASCO ART HOTEL
Mollejas Marinadas en Citricos, Yogur de Mnadarinas, Remolacha Asada, y sus Brotes.
Mollejas Marinadas en Citricos, Yogur de Mnadarinas, Remolacha Asada, y sus Brotes.
MEJOR PLATO PRINCIPAL
BLEST
Chucrut a la cerveza negra.
Chucrut a la cerveza negra.
MEJOR POSTRE
EPIC
Bizcocho de chocolate blanco, crema helada de sauuco, yogurth y caviar de frambuesas.
Bizcocho de chocolate blanco, crema helada de sauuco, yogurth y caviar de frambuesas.
PLATO DE ORO
LLAO LLAO
Lomo de cordero con cenizas de cebollas de Trevelin.
Lomo de cordero con cenizas de cebollas de Trevelin.