BALC 2019
BALC2019 - PLATOS GANADORES
PLATO DE ORO
LA TABERNA Club hotel Dut
Mañana Arranco la Dieta…: Torre de Cordero Braseado sobre Latke de Papa y Chorizo, envuelto en Parmesano, coronado con Huevo Escalfado y Cebolla Crocante. Acompañado de Brochete de Cherry y Hongos con Criolla de Rosa Mosqueta.
Mañana Arranco la Dieta…: Torre de Cordero Braseado sobre Latke de Papa y Chorizo, envuelto en Parmesano, coronado con Huevo Escalfado y Cebolla Crocante. Acompañado de Brochete de Cherry y Hongos con Criolla de Rosa Mosqueta.
MEJOR ENTRADA
BATISTIN – VILLA HUINID
Langostinos del Golfo de San Matías al ajillo negro, papas cocidas en algas marinas patagónicas, aliño al aceite de oliva de las grutas, caldo de cordero y pan de algarroba.
Langostinos del Golfo de San Matías al ajillo negro, papas cocidas en algas marinas patagónicas, aliño al aceite de oliva de las grutas, caldo de cordero y pan de algarroba.
MEJOR POSTRE
HOTEL LLAO LLAO
Flor del Valle. Manzanas en sidra, sorbet de peras, untuoso de limón y mousse de caramelo.
Flor del Valle. Manzanas en sidra, sorbet de peras, untuoso de limón y mousse de caramelo.
MEJOR PLATO CERVECERÍAS
WEISS BEER & BURGER
Hamburguesa, Pan de papa, Medallón de carne (el blend es elaboración propia), Panceta Ahumada estilo “Thick Cut”, Relish Casero, Queso Cheddar.
Hamburguesa, Pan de papa, Medallón de carne (el blend es elaboración propia), Panceta Ahumada estilo “Thick Cut”, Relish Casero, Queso Cheddar.