Menú #BALC2019:
Entrada:
Degustacion de carpaccio regional, bourbon de cordero y refresco con shrub de frutas organicas.
Principal:
Cordero ahumado, costilla en costra de ceniza y liso de coliflor con helado de setas de estación.
Postre:
Opera patagónica, garrapiñada de piñones, girgolas con chocolate y esfera de licor de frutos secos.
Incluye: Una bebida sin alcohol y una copa de vino Humberto Canale
ARS 1500
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